giovedì 20 aprile 2017

INSALATA DI RADICCHIO,FINOCCHIO E POMPELMO
















INGREDIENTI per 4 persone
1 cespo di radicchio
2 finocchi 
2 pompelmi
olio evo
aceto balsamico
1 manciata di pinoli
sale 


Affettate sottilmente il radicchio,lavatelo e asciugatelo.
Pelate al vivo i pompelmi e ricavatene  la polpa senza la pellicina bianca.
Mondate e lavate i finocchi.
Tagliateli a pezzetti.
Radunate radicchio,pompelmo,finocchi e pinoli in una ciotola.Condite l'olio,l'aceto e il sale secondo i vostri gusti e servite.



Ricetta presa dal sito "Gustoblog"

1 commento:

Blog di Cucina Italiana ha detto...

Adoro queste ricette fresche e leggere, sono adatte a tutte le occasioni e ottime da portare ai miei adorati pic nic ;)
Bacio.
Marina